Оглавление:
Выбрать вкусный и красивый торт – настоящая наука, освоить которую вам помогут простые правила. Обязательно рассчитывайте вес в соответствии с количеством гостей, заранее побеспокойтесь о доставке и свежести продукта.
Торт – десерт, который уже давно перешел из разряда блюд в разряд традиций. Без украшенного свечами лакомства сложно представить день рождения, а на свадьбе и вовсе первый кусочек продается, чтобы привлечь к молодоженам финансовую удачу и прочность отношений. При этом выбрать торт совершенно непросто. Помимо существования множества вариантов коржей, начинок и декора, затрудняют выбор и такие простые факторы, как расчет веса в соответствии с количеством гостей, вопросы доставки, свежести и безопасности продукта.
Организационные факторы выбора торта
Выбирайте лучших с своем деле
Сладкое лакомство обязательно должен отведать каждый из гостей. Поэтому очень важно правильно рассчитать вес торта. Особенно, если речь идет о детском празднике. Сделать это можно по простой формуле: на каждого присутствующего должен приходиться кусочек весом в 150-200 г. Таким образом, зная количество гостей, вы с легкостью можете заказать лакомство нужной величины.
Вторым организационным моментом, который необходимо решить, становится доставка торта. И, если на небольшой семейный праздник вы легко сможете доставить сладость в коробке, то свадебные торты весом свыше 6 кг, обильно декорированные цветами и фигурками, несложно повредить при перевозке. Поэтому лучше подобрать кондитерскую, курьеры которой самостоятельно доставляют продукцию непосредственно к праздничному столу.
Сладкое лакомство к любому празднику
Лучший выбор кондитерских изделий
Торты на заказ Тортольяно всегда изготавливаются в соответствии с требованиями клиента, с учетом вида коржей, начинки и оформления. Подобный формат работы, когда десерт готовится непосредственно перед доставкой, исключает возможность «второй свежести» продукта. Их смело можно заказывать, как на семейное торжество, так и на свадьбы, корпоративные вечеринки и юбилеи.
И именно здесь приходит время выбора сладости по составу и оформлению. При этом сами кондитеры рекомендуют:
- Для праздников с банкетом выбирать легкие бисквитные коржи и сливочные начинки, которые не перегружают пищеварительную систему после плотного застолья;
- На фуршеты и презентации, где присутствуют только легкие закуски и горячие блюда в мини-формате, можно заказать и более сытный торт с масляным кремом;
- При подборе лакомства для детского праздника можно испробовать все варианты, не содержащие красителей и алкогольных пропиток;
- Семейный праздник в узком кругу позволяет заказать торт в соответствии с предпочтениями семьи или даже поэкспериментировать и собрать собственный оригинальный рецепт.
Выбирая лакомство для малышей и семейного праздника, важно позаботиться о безопасности продукта. Синтетические добавки и красители способны вызывать аллергию. Поэтому лучше отказаться от их включения в состав коржей и крема.
Оформление
Декор – не менее важная часть выбора торта. А в некоторых случаях оформление и вовсе обретает ключевое значение. Например, на малышей огромное впечатление производят торты, украшенные персонажами из любимых мультфильмов. Праздник с ними превращается в настоящую феерию эмоций.
Ныне красочное оформление тортов изготавливают из нескольких видов материалов:
- Мастика – сахарная плотная паста, из которой удается реалистично воссоздать любые фигуры и формы, от цветов до героев мультфильмов;
- Крем – из него получаются пышные украшения, но они не отличаются таким многообразием, как мастичный декор. Основным преимуществом крема является его легкость и нежный вкус;
- Фруктовые торты с желе хороши сами по себе. И, основанные на легком бисквите и творожной начинки, они идеально подходят для детей и девушек, стремящихся к сохранению фигуры.
Торт, подобранный в соответствии с форматом праздника и изящно оформленный в тон декору торжественного зала или по интересам именинника, станет настоящим апофеозом праздничной программы.
Cмотрите видео-обзор мастер класса от кондитерской «Торты на заказ Тортольяно» и оставляйте ваши комментарии к статье.
Добавить комментарий