Кондитерская Дмитрия Гунченко - отзывы

Описание:

При рассмотрении каждого заведения, где проводится создание кондитерских изделий, особое внимание уделяется уникальности используемых рецептов. Кондитерская «Дмитрия Гунченко» была создана тремя кондитерами, которые специализируются на изготовлении уникальных десертов. Специализация – штучные изделия, а не массовое производство.

Работу кондитерской можно охарактеризовать следующим образом:

1. При создании десертов используются исключительно свежие продукты. Подборкой ингредиентов занимаются сами кондитеры, так как этот момент весьма ответственный;
2. При выборе ингредиентов предпочтение отдается тем, которые были произведены в России;
3. При выборе шоколада предпочтение отдается только тому, что имеет бельгийское происхождение; Кондитерская закупает шоколад у известного поставщика, который занимается его производство больше века;
4. Ассортимент достаточно большой. Каждый клиент может выбрать десерт по своему вкусу. Примером можно назвать мини-пирожные под названием «Макарон»;
5. Гордостью кондитерской стали торты, изготовляемые по особым проектам.

Основателем кондитерской и бренда стал Дмитрий Гунченко. До открытия собственного дела он проработал в большом количестве известных столичных заведений в качестве помощника главного кондитера. Также стажировался за границей, имеет большой опыт по созданию и использованию шоколада при изготовлении кондитерских изделий.

Поделиться ссылкой: